Indukcijska friteza - 1 x 10 litara - 60 do 190°C
Indukcijska friteza iz Royal Cateringa omogućuje prženje raznih namirnica u vrućem ulju ili masti. Hrskavi krumpirići, proljetne rolice i pileća krilca mogu se jednostavno pripremiti. U dva bazena RCIF 10EB indukcijske friteze mogu se pripremati čak i krafne i povrće. Stoga je ovaj uređaj savršeno prikladan za komercijalne kuhinje, kantine, restorane, bistroe i druge slične gastronomije.
RCIF 10EB indukcijska friteza izrađena je od nehrđajućeg čelika i impresionira svojim snažnim bazenom za prženje od 3500 W. Korištena indukcijska tehnologija t čini fritezu iznimno energetski učinkovitom jer su potrebna kraća vremena zagrijavanja. U usporedbi sa standardnim električnim fritezama štedite do 30% energije.
Friteza ima vrlo veliki temperaturni raspon od 60-190 ° C. Dakle, možete kuhati bilo koju hranu na mjestu. Željena temperatura može se namjestiti u 11 koraka i brzo se postiže. Svjetla pokazuju trenutni status (grijanje/održavanje topline). Uz ugrađeni termostat, odabrana temperatura se održava konstantnom. Termalni sigurnosni uređaj osigurava uređaju potrebnu sigurnost u slučaju da se ulje pregrije.
Sve postavke RCIF-10EB indukcijske friteze vrše se i podešavaju putem LED zaslona s funkcijom osjetljivim na dodir. Temperatura se također može kontrolirati putem ugrađenog timera. Maksimalno 15 minuta može se odabrati u koracima od 30 sekundi. Zvučni signal će signalizirati da je podešeno vrijeme isteklo. Također se ispravna količina ulja može testirati pritiskom na odgovarajuću tipku na LED zaslonu.
Maksimalni volumen bazena je 10 litara; no preporučena količina ulja za kuhanje je 7 litara. Minimalna i maksimalna količina nafte vidljiva je po označenim točkama unutar bazena. Praktični drenažni uređaj omogućuje jednostavno i brzo ispuštanje ulja. Zahvaljujući higijenskom materijalu umivaonika, naknadno čišćenje je brzo i jednostavno.
Prostrana košara pruža dovoljno prostora za hranu unutar dva bazena, tako da se velike količine hrane mogu pripremiti u kratkom vremenu. Mrežasta košara opremljena je ručkom otpornom na toplinu. Za pražnjenje pržene hrane košara se može lako objesiti na nosače jedinice. Indukcijska friteza sigurna je na svim površinama zahvaljujući neklizajućim gumenim nožicama.