Profesionalna peć za pizzu s dvije komore za pečenje i gornjim i donjim grijanjem
Veliku pizzu, molim? Dočarajte si dvije pizze promjera do 45 cm u profesionalnoj pizza pećnici RC-POB250GL s dvije komore za pečenje. Ova posebna poslastica izmamit će osmijeh na lice kupaca vaše pizzerije ili dostavne službe, a neće morati dugo čekati. Čak i zalogajnice ili kafići koji žele ponuditi talijansku deliciju za van mogu imati koristi od peći za pizzu iz ponude ugostiteljske opreme Royal Cateringa.
Komercijalna pizza peć za velike pizze zadovoljit će i najgladnijeg gosta
Pečenje pizze ovisi o pravoj temperaturi, zbog čega možete zasebno kontrolirati gornju i donju toplinu u svakoj komori od 45 do 455 °C pomoću upravljačkih gumba. To osigurava tanku i hrskavu koricu na kamenoj ploči za pečenje i sočne nadjeve na kojima se mozzarella lagano topi. U svaku komoru možete staviti jednu pizzu promjera 45 cm, što znači da možete peći do dvije velike pizze odjednom u ovoj pećnici za pizzu. Molto bene!
Komora za pečenje brzo postiže željenu temperaturu zahvaljujući dva grijača od po 2000 W za gornju i isto toliko za donju toplinu, a održava je uz pomoć četiri termostata. Peć na kamenu osigurava optimalnu raspodjelu topline na tijestu za pizzu i jamči nepogrešiv okus pizze iz kamene peći. Komora 62 x 50 x 12 cm pruža dovoljno prostora za stavljanje pizza u pećnicu i njihovo udobno vađenje pomoću lopate za pizzu. Alternativno, u komorama ima mjesta za lim ili posudu za pečenje 40 x 60 cm. Elegantni stakleni prozor i unutarnja rasvjeta omogućuju vam kontinuirano praćenje pizza u obje komore.
Pećnica je izolirana kamenom vunom kako bi se spriječio gubitak topline. Profesionalna pećnica za pizzu se napaja iz napona od 400 V, a može se priključiti i na električnu mrežu od 230 V.